8 (905) 212-01-90
Санкт-Петербург
Ваш город
Санкт-Петербург?

Выберите город

По данному запросу ни одного города не найдено!
8 (905) 212-01-90

Пн-Пт с 9.00 до 18.00

Обучение на кондитера в Санкт-Петербурге

  • Лицензия от Министерства образования № Л035-01271-78/00176822
  • Гарантируем принятие документов или вернем вам деньги
  • С занесением в Гос. Реестры
Получить консультацию
client client
  • tutor
  • tutor
  • tutor
  • tutor
  • 40+

Квалифицированные преподаватели

600+ курсов

Дополнительного образования

Выберите направление обучения

  • Кондитер в гипермаркет
  • Кондитер в отель
  • Кондитер в кондитерскую фмр
  • Кондитер в кондитерскую
  • Старший кондитер
  • Младший кондитер
  • Кондитер в кафе
  • Мастер дневной смены в кондитерский цех
  • Помощник кондитера
  • Шеф-кондитер
  • Кондитер-технолог
  • Кондитер-тестовод
  • Кондитер-скульптор
  • Кондитер-оформитель
  • Кондитер на производство тортов
  • Кондитер-изготовитель конфет
  • Кондитер в ресторан
  • Кондитер в столовую
  • Кондитер 1 разряда
  • Кондитер 2 разряда
  • Кондитер 3 разряда
  • Кондитер 4 разряда
  • Кондитер 5 разряда
  • Кондитер 6 разряда

Полный комплект документов

Свидетельство - главный документ о получении профессии, который вносится в реестр

Свидетельство о профессии подтверждает окончание профессионального обучения рабочим специальностям. Оно становится главным документом при трудоустройстве и вносится в Единый реестр ФИС ФРДО. Его потребуется предоставить работодателю перед началом деятельности в компании или организации, ведь именно свидетельство отражает право заниматься определенной работой в рамках должности.

выбрать программу

Удостоверение (корочка) кондитера

Получение удостоверения кондитера в учебном центре «ПетроПроф» — это отличный шанс приобрести востребованную профессию с высоким уровнем квалификации. Курс по обучению кондитеров включает теоретическую подготовку и практические занятия, где студенты осваивают основы кондитерского дела, технологии приготовления сладких изделий и современные методы декорирования тортов и десертов.

Пройдя обучение, вы получаете корочку кондитера, которая подтверждает ваши знания и навыки в этой области. Удостоверение открывает возможности для трудоустройства в кафе, ресторанах, кондитерских или для организации собственного бизнеса. В учебном центре «ПетроПроф» также предусмотрены дистанционные курсы, что позволяет совмещать учебу с работой и обучаться в удобное время.

Мы предлагаем курс с удостоверением кондитера, который включает в себя подробную программу, а также аттестацию и проверку знаний. Присвоение профессии кондитера становится возможным благодаря высокому уровню преподавания и современным методикам обучения. В результате вы получаете пакет официальных документов, которые помогают легко найти работу и развиваться в кондитерском бизнесе.

выбрать программу

Диплом - для тех, кому необходимо пройти переподготовку по выбранному направлению

После окончания курсов и успешной аттестации вам будет выдан диплом об образовании. Вместе с ним вы получите приложение с оценками. Этот документ характеризуется бессрочным действием на всей территории России и дает право работать в любом регионе. Получить его могут только обладатели профессионального или высшего образования, желающие усовершенствовать компетенции и открыть перед собой новые карьерные перспективы. Программа переподготовки длится от 256 до 1400 часов. Все сведения вносятся в Единый реестр ФИС ФРДО.

выбрать программу

Протокол - отражает всю информацию о центре и слушателе

В нем содержится вся важная информация об учебном центре. Тут указываются данные ученика и преподавателей, модули программы обучения и результаты итоговой аттестации. Этот документ юридически подтверждает и закрепляет прохождение слушателями обучения по определенной программе. Выдается на бумажном носителе и в электронном виде. Также все данные, указанные в протоколе, передаются в реестр Минтруда.

выбрать программу

Гарантируем

Иконка

Внесение в государственный реестр ФИС ФРДО

Иконка

Прохождения проверок по всем выданным документам

Иконка

Работу без посредников по собственной лицензии Рособрнадзора

Иконка

Получение профессии в сжатые сроки

Рассчитайте стоимость обучения
и получите доп. скидку до 2 400Р

1/4 вопросов

Выберете удобный способ обучения

Желаете повысить разряд или получить новую профессию?

Какое количество человек необходимо обучить?

Вам необходимы индивидуальные условия обучения?

Оставьте заявку и мы предоставим вам персональные условия на обучение

Нажимая на кнопку, я даю Согласие на обработку персональных данных в соответствии с законодательством Российской Федерации и принимаю условия Политики обработки персональных данных

или свяжитесь с нами в мессенджерах

Стоимость обучения

2800 руб. 7000 руб.

Стоимость обучения в Санкт-Петербурге

Обучение на кондитера-технолога

Срок обучения:

120/140/160/320 часов

Документы:

Свидетельство/удостоверение/диплом

Обучение на базе:

9/11 классы

от 5 200 р 7 000 р

Обучение на кондитера в столовую

Срок обучения:

120/140/160/320 часов

Документы:

Свидетельство/удостоверение/диплом

Обучение на базе:

9/11 классы

от 5 200 р 7 000 р

Обучение на кондитера в ресторан

Срок обучения:

120/140/160/320 часов

Документы:

Свидетельство/удостоверение/диплом

Обучение на базе:

9/11 классы

от 5 200 р 7 000 р

Обучение на кондитера в отель

Срок обучения:

120/140/160/320 часов

Документы:

Свидетельство/удостоверение/диплом

Обучение на базе:

9/11 классы

от 5 200 р 7 000 р

Документы официального образца

аккредитованный учебный центр

Лицензия Министерства образования № Л035-01271-78/00176822

Каждому клиенту высылаем все лицензии для проверки

Выполняем все требования проверяющих органов

Учебные программы редактируются и улучшаются с учетом всех норм контролирующих органов

Готовы предоставить все документы для проверки отделом безопасности

Лицензии, акты, договоры и другие документы по вашему запросу

Более 20 000 довольных клиентов и ни одной судебной претензии за время работы центра

Отзывы о работе с нами можно посмотреть на нашем сайте, Яндекс поиске и картах, Google поиске, YouTube и других площадках

Проверить лицензию
ФИС ФРДО

100% обучившихся внесены в гос. реестр ФИС ФРДО

  • Вносим в день завершения обучения
  • Предоставляем выписку для подтверждения нахождения в реестре
  • Следуем актуальным приказам в обучении
найти себя в реестре

Наше обучение

34
0.jpg
14.jpg
3.jpg
17.jpg
15.jpg
16.jpg
13.jpg
12.jpg
10.jpg
9.jpg
8.jpg
6.jpg
5.jpg
4.jpg
11.jpg
2.jpg
7.jpg
1.jpg

Преподаватели центра

Степанова Людмила Викторовна

Степанова Людмила Викторовна

Кокшаров Александр Валерьевич

Кокшаров Александр Валерьевич

Честюнина Юлия Владимировна

Честюнина Юлия Владимировна

Бородин Сергей Адольфович

Бородин Сергей Адольфович

Куликов Евгений Геннадьевич

Куликов Евгений Геннадьевич

Косухина Марина Анатольевна

Косухина Марина Анатольевна

Матвеев Иван Алексеевич

Матвеев Иван Алексеевич

Рогожин Александр Александрович

Рогожин Александр Александрович

Анисимова Анна Дмитриевна

Анисимова Анна Дмитриевна

Махов Егор Викторович

Махов Егор Викторович

Отзывы

Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
25 марта 2024

Учебный центр высшего уровня! Обучение в удобное время, лекции насыщенные! Процветания! Формат для занятых руководителей просто идеальный)

Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
21 сентября 2024

Добрый коллектив, быстро помогли.

Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
11 марта 2025

Оперативно проводят обучение, помогают в вопросах предоставления документов типа "программа обучения", "учебный план" для фантазеров из различных ведомств которым наплевать на запрет излишних требований, прописанный в приказах и постановлениях Правительства)))))

Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
6 лет назад

У нас не большой дошкольный образовательный центр, 15 педагогов, и мы их отправили на курсы по пожарно-техническому минимуму. Все преподаватели возвращались с полным багажом знаний который необходим как для проведения проверки, так и для реакции при возникновении экстренной ситуации. Спасибо petroprofa курсы полезны и нужные.

Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
4 года назад

Всегда выручают! Лучшие!

Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
год назад

Онлайн курсы кондитера с возможностью производственной практики

Профессиональные компетенции - приобретаемые знания и умения

Собственный портал СДО (система дистанционного образования) с пожизненным доступом к программам

Курсы кондитера в учебном центре «ПетроПроф» — это отличная возможность получить востребованную профессию, освоить основные техники работы с тестом, кремами, шоколадом и другими кондитерскими ингредиентами. Обучение на кондитера включает в себя как теоретическую, так и практическую часть, где студенты развивают навыки по созданию десертов, тортов, пирожных, сладких изделий для кафе, ресторанов и кондитерских.

Программа курсов охватывает основы кондитерского искусства, технологические процессы, правила безопасности и санитарии на рабочем месте. Студенты учат методы декорирования, работу с различными видами теста и начинок, а также осваивают современные тенденции в кондитерском деле. Курс подходит как для новичков, так и для тех, кто уже имеет опыт и хочет повысить квалификацию.

После завершения обучения и аттестации, выпускники получают свидетельство о профессии кондитера, равносильное диплому. Этот документ подтверждает их квалификацию и открывает двери для трудоустройства в самых разных сферах — от работы в кафе и ресторанах до организации собственного кондитерского бизнеса.

В учебном центре «ПетроПроф» возможна переподготовка и переквалификация для тех, кто уже работает в смежных профессиях, таких как пекарь или технолог. Мы предлагаем разнообразные курсы повышения квалификации для тех, кто стремится к совершенству в своем деле и хочет быть в курсе всех новых технологий и трендов в кондитерской сфере.

Наши преподаватели — опытные кондитеры, которые поделятся своими знаниями и практическими навыками, чтобы вы стали настоящим мастером своего дела. С нами вы получите не только профессиональное образование, но и уверенность в завтрашнем дне, а также возможность строить успешную карьеру в любимой сфере.

Дополнительные услуги при получении профессии

Иконка

Повышение квалификации (повысить разряд)

Повышение разряда профессии, при условии обучения в нашем Учебном центре

от 2 700р 7000р
Иконка

Переподготовка на новую профессию (диплом специалиста)

Переквалификация на новую специальность, если уже имеете базовое образование (СПО, ВО)

от 10 000р 19600р
Иконка

Дополнительные курсы практики

Подберем очную производственную практику (с возможностью трудоустройства) для вашего региона

от 15 000р 25000р
Получить консультацию

Как проходит обучение

Иконка

Подготовка мин. пакета документов

  • Данные паспорта
  • СНИЛС (фото)
  • Ваше фото на однотонном фоне
  • Адрес доставки
Иконка

Оформление заявки на обучение

  • Выбор программы обучения (специальность)
  • Указать разряд (если желаете повысить квалификацию)
Иконка

Обучение в удобном формате

  • Курсы с практикой
  • Онлайн на дистанционном портале обучения
Иконка

Аттестация с получением удостоверения, свидетельства и протокола

  • Бесплатная доставка полного комплекта документов по РФ

Учебный план по программе «Кондитер»

П/п Название дисциплины Академические часы Форма контроля
1 Введение в профессию кондитера. История и современность 20 Зачет
2 Основы технологии кондитерских изделий 40 Зачет
3 Химический состав и свойства сырья и ингредиентов 30 Зачет
4 Технология приготовления теста и кремов 35 Зачет
5 Организация рабочего места и санитария на кухне 25 Зачет
6 Основы безопасности труда и охраны труда 20 Зачет
7 Классификация и виды кондитерских изделий 30 Зачет
8 Технология глазирования и украшения изделий 30 Зачет
9 Основы пищевой химии и микробиологии 20 Зачет
10 Аттестация по итогам освоения программы - Экзамен

Обучение на кондитера дистанционно

В современном мире профессия кондитера занимает особое место. Сладкие произведения кондитерского искусства не только радовали людей на праздниках, но и стали неотъемлемой частью повседневной жизни. «ПетроПроф» предлагает уникальную возможность отучиться на кондитера и освоить эту востребованную специальность, а также получить необходимые навыки для успешного старта в профессии.

Процесс обучения на кондитера в нашем учебном центре структурирован таким образом, чтобы каждый студент в полной мере овладел всем спектром знаний и навыков, необходимых для работы в данной сфере. В рамках курса предусмотрены занятия по теоретическим и практическим аспектам профессии. Студенты изучают не только рецепты и технологии приготовления кондитерских изделий, но и основы санитарии, нормирование труда, а также правила оформления сладких угощений.

Должностные обязанности специалиста-кондитера разнообразны и включают в себя приготовление различных десертов, тортов, пирожных и кондитерских изделий, а также их оформление. В процессе обучения акцентируется внимание на развитии креативности и художественного вкуса, что позволяет выпускникам создать уникальные продукты, которые будут привлекать внимание клиентов. Кроме того, в ходе занятий студенты имеют возможность попробовать себя в разработке новых рецептов, что особенно важно в условиях высокой конкурентоспособности на рынке.

После завершения обучения у студентов есть возможность получить официальный документ о присвоении квалификации. Это значительно увеличивает шансы на трудоустройство в престижные рестораны, кафе или кондитерские. Важно отметить, что сфера занятости кондитеров достаточно разнообразна. Специалисты могут работать не только в заведениях общественного питания, но и открывать собственные бизнесы. Кроме того, кондитеры могут заниматься обучением других желающих, что позволяет делиться своими знаниями и опытом.

Повышение разряда в профессии кондитера также является важным этапом карьеры. «ПетроПроф» предлагает дополнительные курсы повышения квалификации, где студенты могут освоить новые техники, ознакомиться с современными тенденциями в кондитерском деле и укрепить свои позиции на рынке труда. Профессиональный рост открывает новые горизонты, позволяя работать на более ответственных должностях или заниматься индивидуальными проектами.

Не стоит забывать о том, что кондитер — это не только рецепт и ингредиенты, но и настоящая страсть к своему делу. Успешный кондитер вкладывает душу в каждое изделие, создавая не просто сладости, а настоящее искусство. И в этом направлении курс обучения в «ПетроПроф» становится настоящим стартовым полигоном для тех, кто хочет построить свою карьеру в мире сладостей.

В итоге обучение на кондитера в учебном центре «ПетроПроф» — это отличная возможность для всех, кто мечтает связать свою жизнь с этой увлекательной и вкусной профессией. Студенты становятся настоящими специалистами, готовыми к вызовам современного рынка труда и способными реализовать самые смелые идеи в кондитерском бизнесе. Став кондитером, вы не только получите знание, но и откроете двери в мир творчества и гастрономических удовольствий.

Если вы любите готовить и экспериментировать с едой, то профессия кондитера может стать для вас идеальным выбором. Кондитер — это не просто повар, а настоящий художник, способный создавать шедевры из теста, кремов и начинок.

Профессиональные кондитеры умеют создавать не только вкусные, но и красивые десерты. Они знают, как правильно сочетать ингредиенты для получения желаемого вкуса и текстуры, а также владеют навыками украшения изделий в разных стилях.

Курсы по профессии «Кондитер» с возможностью очной практики в Санкт-Петербурге

Обучение на кондитера в Москве — это востребованная и перспективная специальность, которая позволяет не только освоить тонкости приготовления кондитерских изделий, но и открыть широкие возможности для карьерного роста в крупнейшем гастрономическом центре России.

В столице представлено множество предприятий, где после прохождения обучения можно успешно трудоустроиться и реализовать свои профессиональные навыки. Московский рынок предлагает работу в различных форматах — от крупных производственных комбинатов и специализированных кондитерских фабрик до маленьких ремесленных мастерских и популярных кафе с собственным кондитерским отделом.

Среди крупных предприятий стоит отметить фабрики в пределах МКАД, которые выпускают широкий ассортимент продукции как для оптовых, так и для розничных покупателей. Такие предприятия обеспечивают стабильный поток заказов и предлагают возможность профессионального роста, включая обучение новым технологиям, освоение управления производством и участие в разработке новых рецептур.

Кроме того, в центральных районах Москвы, таких как Тверской, Пресненский, Арбат и Замоскворечье, расположены модные пекарни и кондитерские, ориентированные на премиальный сегмент. Здесь кондитеры могут реализовать свои творческие способности, создавать авторские десерты и работать с эксклюзивными ингредиентами.

Эти места часто требуют от специалиста высокого уровня квалификации, знаний в области дизайна кондитерских изделий и умения работать с современным оборудованием. В спальных районах Москвы и административных округах, например, в Северном, Восточном, Юго-Восточном и Южном, востребованы кондитеры в кафе, ресторанах и небольших кондитерских производствах, где зачастую присутствует элемент ручного труда и индивидуального подхода к каждому заказу.

Здесь можно быстро получить практический опыт, расширить портфолио и наладить контакты с постоянными клиентами. Проходя курс обучения на кондитера в Москве, вы не только получаете фундаментальные знания о рецептуре и технологиях производства, но и знакомитесь с особенностями работы на разных уровнях индустрии.

Это позволяет выбрать направление – от работы кондитером-технологом на крупном производстве до запуска собственного бизнеса. Многие выпускники учебных центров успешно открывают свои пекарни и кафе, создают частные бренды и сотрудничают с предприятиями общественного питания.

Кроме традиционных профессий, обладатели квалификации кондитера имеют возможность специализироваться в узких областях: шоколатье, декоратор тортов, технолог по производству безглютеновой или веганской продукции. В Москве активно развивается рынок доставок и онлайн-продаж сладостей, что открывает дополнительные пути для профессиональной реализации и предпринимательства.

Таким образом, обучение на кондитера в Москве — это не только практические навыки по изготовлению кондитерских изделий, но и стартовая площадка для успешной карьеры в одной из самых динамичных и креативных отраслей пищевой индустрии столицы.

Предприятия разных масштабов и направленности обеспечивают широкий выбор рабочих мест, а развитая инфраструктура поддерживает постоянное профессиональное развитие и рост..

Повысить разряд кондитера

Кондитер начального разряда изготавливает полуфабрикаты для будущих изделий: вырезает бисквиты, готовит крем и прочие компоненты. Также он заполняет намазные машины и регулирует их работу, зачищает формы и выполняет ряд других вспомогательных операций.
Повар-кондитер второго разряда занимается приготовлением простых кондитерских изделий: вафель, печенья, рулетов, тортов. Также он подготавливает продукты для выпечки, замешивает тесто, набивает готовые изделия кремом вручную или с помощью специализированного оборудования.
Специалист третьего разряда, помимо изготовления несложных кондитерских изделий, занимается их украшением — покрывает печенье, пирожные торты помадкой, глазурью, марципаном, засахаренными фруктами и т.д. Он умеет готовить различные виды теста, кремов и начинок.
Повар-кондитер 4-й категории ведет весь процесс приготовления кексов, рулетов, тортов, печенья и других изделий, в том числе сложных. Он работает с различными видами сырья, наносит узоры и рисунки с мелкими деталями и переходами тонов, делает фигурную нарезку и формовку.
Кондитер пятого разряда изготавливает оригинальные торты на заказ, использует фирменные рецептуры и применяет сложные методы украшения готовых изделий. Он обладает навыками производства коробочных конфет, отделочных полуфабрикатов.
Специалист высшей категории формует сложные фигурные заготовки из теста, подбирает материалы для их отделки, монтирует рисунки из мелких деталей. Кондитер шестого разряда разрабатывает авторские рецептуры и технологии изготовления.

Получите профессию “Кондитер”

Нажимая на кнопку, я даю Согласие на обработку персональных данных в соответствии с законодательством Российской Федерации и принимаю условия Политики обработки персональных данных

  • Онлайн с нуля
  • Очно с практикой на производстве
  • Переподготовка специалиста или получение нового разряда

Наши партнеры

ООО «АММЕТА»
ООО «ВЕРТИКАЛЬ»
ООО «АСТЕРО»
ООО «ТПМ-Энерго»
Газпром СПГ Портовая
ООО «Северная столица»
АО «Петербургский тракторный завод»
ООО «НЕВА-ФЕРРИТ»

Частые вопросы

Наши курсы дают актуальные навыки для работодателей. Вы повысите продуктивность, сможете расти в должности и зарплате, а также легко адаптируетесь к изменениям на рынке.

Для оформления удостоверения, подтверждающего повышение квалификационного разряда, требуется подготовить пакет документов.

1)  Подтверждение вашей рабочей специальности - имеющееся удостоверение или соответствующие данные в трудовой

2)  Ваша фотография со светлым фоном

3)  Данные вашего паспорта

4)  Почтовый адрес для последующей отправки документов

Так как наш учебный центр сотрудничает с многими предприятиями по всей стране, после прохождения обучения мы можем рекомендовать вашу кандидатуру для трудоустройства в зависимости от вашего опыта работы. Для более детальной информации по этому вопросу вы можете обратиться к нашему менеджеру.
Дистанционное образование в России имеет полную юридическую силу и законодательное регулирование. Правовая основа закреплена в Федеральном законе No273-ФЗ "Об образовании в РФ" и Приказе Министерства образования и науки No816 от 23.08.2017.
Повышение квалификации обеспечивает соответствие профессиональным стандартам и дает возможность карьерного роста. Официальный документ подтверждает ваши навыки, открывая доступ к более высоким должностям и увеличению дохода.
Обучение возможно пройти после 9, 11 классов или окончания СПО и ВО, начать обучение по профессии можно без ограничений по возрасту.
Ст. 76 ФЗ-273 гарантирует право на переподготовку независимо от текущей квалификации. Наши программы адаптированы под ваш опыт, что позволяет сократить срок обучения, курсы включают только актуальные навыки без дублирования базы.
Оба документа действительны, но сертификат подтверждает освоение краткосрочного курса по конкретному навыку, а свидетельство (выдаваемое в РФ после профобразования) фиксирует присвоение квалификации (разряда, класса). Для трудоустройства предпочтительнее свидетельство, так как оно соответствует профстандартам.
Вы можете пройти обучение без опыта, так как у нас есть курсы для людей с разным уровнем подготовки — от начального до продвинутого.
Свидетельство вместе с приложением выдается всем тем, кто освоил программу и после подтвердил знания на аттестации.
Наш учебный центр работает в полном соответствии с законодательством. В разделе "Документы" на сайте вы найдете действующую лицензию, которую можно проверить через реестр Рособрнадзора. Все выпускники получают документы установленного образца, вносимые в Федеральный реестр (ФИС ФРДО), что гарантирует их подлинность. Мы всегда готовы подтвердить законность нашей деятельности дополнительными документами.